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外卖市场异军突起,带动餐盒包装行业快速展,铝箔餐盒何时才能被大家认可?

发布者: 发表日期:2019-05-22浏览量:

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  前段时间,《外卖,正在毁掉我们的下一代》的文章一度刷屏,餐饮老板表示“这个锅我们不背”,外卖并非造成环境污染的元凶,但也有不少餐饮老板表示会考虑做一些改变;被环保团体起诉的外卖平台,也开始试行“无需餐具”服务,但被认为是“鸡肋”选项。
去餐具不现实,改变势在必行,外卖包装到底该怎么改?
   我们回过头看,外卖包装似乎从诞生之日起,就和“有害”、“垃圾”等词划上了等号,比如,千夫所指又广泛应用的泡沫餐盒和塑料餐盒,但,外卖包装天生就该如此吗?有没有一种可能,让外卖包装从此和“垃圾”、“有害”绝缘?
   比如说采用一些环保材质的餐盒,但一提起环保,餐饮老板就直摇头,在他们看来,所谓的环保餐盒多半不实用,那么有没有既环保又实用的材质呢?
   时代铝箔(ID:times-001)认为,铝箔餐盒正好符合这一要求,保温性能佳、可回收,但过去因为成本略贵、市场难以形成,随着外卖环保问题的凸显、消费升级潮的到来,它已经开始运用于小龙虾、烤鱼、花甲、煲仔饭这些对温度要求较高的餐饮品类,不少专攻炒菜的商家开始积极尝试了。
   现在也有不少企业开始注意到了铝箔餐盒这一市场,但其似乎仍处于“叫好不叫座”的境地,筷玩思维将聚焦铝箔餐盒,对其“叫好不叫座”的原因和出路进行探讨。
   接下来给大家介绍一下铝箔餐盒的优势:

   1、环保
       现在外卖市场上用的是发泡餐盒,而发泡餐盒的材料是聚苯乙烯,它在接触高温食物或水的时候会释放出对人体有害的有毒物质,长期使用就会有致癌的可能。同时也不易降解,给环境造成很严重的白色污染。
   铝箔有很好的热稳定性,在零下20度--250度的环境中,铝的分子结构可以持续保持稳定。它的使用温度可以从速冻到极端的烧烤,铝箔餐盒可以始终保持不变形、不破裂、不变质,同样也不会善生任何有毒物质。
   2、方便密封,保证卫生
   铝箔餐盒成型性能非常好,在运输过程中受到冲击,即使出现皱褶、凹凸等现象,也不会产生破裂。选择不同型号的铝箔,以准确的体现产品的通途。
   3、保温、保鲜
   铝箔,具有突出的阻隔性能,在铝箔厚度足够的前下,基本上可以阻隔气体和水分,因而,在塑料软包装材料中,铝箔是作为常用的阻隔材料,并且铝箔具有质轻、密闭和包覆性好等一系列优点。主要是卫生、美观、还可以在程度上保温。

   4、回收再利用、节约资源

   铝有回收价值,可以无循环使用,对质量损失也是有限的,并且还能保持铝的原有特性。铝箔的过程所需的能源仅为原铝生产所需能源的5%以下,温室气体的排放量比原生铝少95%。铝箔餐盒使用后可以轻易的被压缩,易于分拣,从而减少垃圾产生量。

   5、铝箔餐盒的现状:

   地方有关部门都相继颁布了有关政策、法规,禁止使用一次性泡沫塑料餐具。但遗憾的是,这些不合格的餐具依旧“盛行”于人们的餐桌,在三令五申的情况下,也只是“转禁为卖”,没有得到全面的有效的遏制。现在人们对生活质量的要求越来越高,提倡低碳、环保、绿色生活,这也正为铝箔餐盒的普及提供了良好的环境。使用绿色餐盒,共同构建“低碳”生活,为创建美好家园奉献出自己的一点微薄之力。

   6、中国是世界铝箔生产大国和出口国,可实现自供给:

   2013年的一组数据表明,就铝箔的人均消耗量来说,中国是1.3kg,欧洲和北美是1.7kg,中国铝箔的产量占的一半,消费量占的35%,中国的铝箔只有1/3用于包装,但欧美在70%以上。

   2016年,铝箔市场增速较快,中国的市场消费量4年增长16%,可消耗铝箔60吨,一年消耗2万吨,这将是一个4亿元的市场,对照,就有400亿元的市场容量,每年铝箔消耗大概在200万吨。也就是说,中国作为目前世界铝箔生产大国和出口国,是能够满足铝箔餐盒的包装需求的,能够实现自供给。铝箔餐盒推广的三大拦路虎——观念、成本、渠道中,观念的纠偏应排在位,因为只有需求端的消费者和餐企认为铝箔餐盒足够好,才能倒逼生产端释放产能,更何况,我国的铝箔自供给能力相当强。但要想真正打造铝箔餐盒的产业闭环,关键在回收,回收机制该如何建立?如果收不回来,餐企付出的成本就打了水漂;如果上门回收,习惯了随吃随扔的消费者是否愿意在狭小的房间里堆下“废弃的铝盒”?如果为了方便,把铝盒的二次回收成本算在客单价中,消费者会买账吗?这着实前路漫漫。铝箔餐盒一次性购买成本高,但能耗少,保温性能佳、环保,这是它得天独厚的优势,也符合环保、消费升级的大趋势。这是未来可期。因此,铝箔餐盒离“既叫好又叫座”还有多远?前路漫漫,未来可期。

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